Dapre yon rapò 36Kr, gwo demann ki soti nan mache oksidantal yo ak kondisyon metewolojik ekstrèm te mennen nan mank de rezèv matcha nan Japon. Pou la pwemye fwa, depi lontan-etabli komèsan te Japonè yoIppodo Tea ak Marukyu Koyamaente aplike limit achte sou pwodwi matcha yo.
Kafe ki baze nan Etazini-panda Coffee te rapòte chanje founisè twa fwa nan 2025 pou kenbe rezèv matcha li yo, ak yon sèl founisè ogmante pri a 150%. Boutik la te rantre tou nan yon lis datant pou yon kiltivatè te pi pito, ak lòd yo rapòte jiska mwa Out 2026.
Nan mitan kriz ekipman mondyal sa a, matcha Chinwa te jwenn nouvo opòtinite. Zhejiang ak Guizhou pwovens yo pa kontante yo sèvi kòm "jeyan envizib"; rejyon yo tankou Hua a te nan Zhejiang ak Tongren nan Guizhou yo de pli zan pli rekonèt kòm senbòl bon jan kalite matcha prim.
*Sous: 36Kr / GymSquare, 11 janvye 2026*
